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Le
classement Tripadvisor, qui change tous les jours, vous
est donc donné à titre purement indicatif,
il présente des lacunes.
Rien ne remplace le "bouche-à-oreille"
et/ou les guides gastronomiques sérieux. C'est
pour cela que nous avons réalisé notre propre
classement, en tenant compte, en permier, des étoiles
du guide Michelin, du référencement
des restaurants dans leur guide papier ( standing
simple
 cuisine
de
qualité
- 
rapport qualité/prix - 
belle carte des vins), ainsi que de l'avis des
guides "Gault & Millau"
et "Pudlowski"
sur
Internet. Ce sont des références d'experts.
Ce qui nous donnne un classement MGP (première
lettre de chaque guide) auquel nous ajoutons le
classement de Tripadvisor ainsi que le certificat
d'excellence que le site délivre. Nous nous approchons
ainsi au plus près de la réalité
d'un classement. Si un restaurant est peu représenté,
à part Tripadvisor, c'est qu'il est peu connu...
On doit pouvoir manger à des prix raisonnables,
soyez sélectifs. Nous pensons qu'un endroit où
l'on ne se sent pas bien accueilli, ne mérite pas
votre visite, quelle que soit la qualité
de sa cuisine ! Comme
le dit le grand Chef Pierre
Gagnaire "Si on exclut
la cuisine, un restaurant, c'est aussi une ambiance".
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The
ranking of Tripadvisor changes daily, so we give it to
you you for information only, and nothing is better than
"word-of-mouth" and/or serious gastronomic guides.
It is why we made our own rating, taking into account,
in first, the Michelin
stars, the restaurant listing in their paper guide (simply
standing -
quality
cooking -
report quality/price,
beautiful
wine menu),
and after, the opinions given by the Internet guides "Gault
& Millau"
and "Pudlowski"
,
which are references of experts. This gives us a ranking
classification MGP (First letters of the guides). At that,
we highlight the ranking given on Tripadvisor and their
Certificate of Excellence. If the restaurant is not or
poorly represented, apart from Tripadvisor, it means that
it is not well known... One can eat well at reasonable
prices, be selective. A place we do not feel welcome,
does not worth a visit, whatever can be the quality of
the cooking! As said the great Chef Pierre
Gagnaire "Excluding
the cooking, a restaurant, it is also a mood".
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| Certificat
d'excellence
de Tripadvisor : il est donné aux restaurants qui
reçoivent régulièrement d'excellentes
notes de la part des clients. Cela n'a donc tien à
voir avec les avis de professionnels de la gastronomie,
comme dans les guides gastronomiques. |
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Certificate
of Excellence of
Tripadvisor : it is
given to restaurants that consistently earn great reviews
from customers. So it has nothing to do with the opinions
of professionals of gastronomy, as in the gourmet guides.
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Réservez
directement auprès du restaurateur, vous évitez
de l'obliger à reverser une somme à un intemédiaire,
et vous l'aidez ainsi à maintenanir la qualité
de ses prestations.
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Book
directly with the restaurant, you avoid to oblige them to donate
a sum to an intermediary, and thus help them to maintain the
quality of the services.
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Les restaurants étoilés/
stared restaurants
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Le
Park 45 - Restaurant du Grand Hôtel, 45 Boulevard
de la Croisette, 06400 Cannes. Tél. 04 93 38 15
45. Sur la Croisette, mais au calme, au fond d'un parc.
Photos
<> Plan/map
- Avis/reviews
: 1*
Michelin
<> Gault
& Millau <> Pudlowski
<> Tripadvisor
n° 59/679
- 483 avis/reviews
(2/08/2018)
-
Certificat
d'excellence/ Certificate
of Excellence
- Certificato
di eccellenza
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Nos
dictons - Our maxims
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"Menus
pléthoriques, ennuis gastriques :(
Menus
"à l'ardoise", digestion sans noises
:)
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Plethora
menus,
big troubles :(
Menus on slate, your stomach fly on skate :)
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Les restaurants étoilés
dans les environs de Cannes/stared restaurants
close
to Cannes
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Paloma
47 Avenue du Moulin de la Croix 06250,
vieux Mougins. Tél. 04 92 28 10 73 -
Photos
<> Plan/
map - Avis/reviews
: Gault
et Millau
<> Pudlowski
<> Tripadvisor
n° 1/76 à Mougins
-
597 avis/reviews
(2/08/2018)
- Certificat d'excellence/
Certificate of Excellence
- Certificato
di eccellenza
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| «
La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité.
On doit y lire la tendresse du cuisinier. » Pierre
Gagnaire |
"The
cooking must not be measured in terms of tradition and modernity.
We must read in the tenderness of the cook." Pierre
Gagnaire
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Les restaurants repérés par 3 guides gastronomiques/
Restaurant spotted by 3 gourmet guides
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Les
Canailles Bistro, 12
rue Jean Daumas, 06400 Cannes. Tél. 04 93 68
12 10 - Photos
<> Plan/map
- Avis/reviews
: Michelin
<> Gault
& Millau
<> Google
<> Pudlowski
(2011) <>
Tripadvisor
n° 53/679
- 314 avis/reviews
(2/08/2018)
- Un peu excentré,
mais dans la "banane" et un gage de plus de
tranquillité en période de vacances ou
de festival
- More quiet during events
- Certificat d'excellence/
Certificate of Excellence
- Certificato
di eccellenza
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Mis
à part les restaurants étoilés, ou repérés
par plusieurs guides, pour certains restaurateurs, "gastronomique"
rime trop souvent avec addition "astronomique". D'autre
part, les cartes pléthoriques sont rarement un gage de
qualité : comment cuisiner "frais" avec une
multitude de produits à la carte ? Comme le dit le grand
Chef Guy
Savoy
"Il y a plus de noblesse dans un chou fraîchement cueilli
que dans un homard surgelé."
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Apart
from the starred restaurants, or the ones noted by gourmet guides,
in some restaurants, "gastronomic" rhymes often with
"astronomical bill". On the other hand, overstaffing
cards are rarely a sign of quality : how to cook fresh with
a multitude of products "a la carte? As said the great
Chef Guy
Savoy
"There is more nobility in a freshly picked cabbage than
in a frozen lobster".
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Suite du classement/Following
the ranking
Villes
sur la région/Cities in the surrounding
area
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